У жовтні 2021 року доцент кафедри Готельно-ресторанного бізнесу (ОНАПТ), к.т.н., Федосова Катерина взяла участь в ICM Meeting on Business Management, Tourism and Computer Science: Eastern European, Balkan and Mediterranean Perspectives у Політехнічному інституті міста Бежа (School of Technology and Management) у Португалії. Захід пройшов у рамках програми мобільності Erasmus+.
У зустрічі прийняли участь викладачі у сфері Готельно-ресторанного бізнесу, туризму та менеджменту різних країн Європи. У ході заходу учасники ознайомилися із сучасними технологіями навчання студентів у Португалії, відвідали семінари та майстер-класи, спеціалізовані лабораторії, а також унікальний бізнес-інкубатор IPBeja.
В період свого візиту у Португалії Катерина Федосова прочитала курс лекцій на тему “Millennials and new smart professions in the Hospitality and Tourism Business” для викладачів та студентів спеціальності Туризм та Готельно-ресторанна справа Політехнічного інституту міста Бежа. Особливий інтерес у слухачів викликали кейси серії бізнес-проектів Катерини Федосової, у яких брали активну участь її студенти з Одеської національної академії харчових технологій (мережа кафе Lazy Crazy, Billy’s Hamburgers та хачапурія Protesto).
Варто зазначити, що подібні заходи та участь викладачів у міжнародній програмі мобільності Erasmus+ дає можливість підвищити кваліфікацію та перейняти досвід Західних ВНЗ щодо сучасних методик навчання студентів та співробітництва з бізнесом.
