ОНТУ є членом наступних міжнародних асоціацій:
- STR SHARE Center
- Black Sea Universities Network (BSUN)
- nternational Council for Open and Distance Education (ICDE)
- European Federation of Food Science and Technology (EFFoST)
- The Magna Charta Observatory
- La fondation pour la formation hôtelière
- Iseki-Food Association
- Federation of European Heating, Ventilation and Air Conditioning Associations (REHVA)
- Oenoviti International Network (Bordeaux, France)
- GMP+ Academy
На даний час діють угоди про співпрацю ОНТУ з більш, ніж 60 зарубіжними університетами і організаціями з двадцяти п’яти країн, таких як: Азербайджан, Болгарія, Вірменія, Грузія, Естонія, Ізраїль, Іспанія, Індія, Ємен, Казахстан, Канада, Литва, Китай, Македонія, Марокко , Молдова, Німеччина, Норвегія, Польща, Португалія, Румунія, Сербія, Словаччина, CША, Туреччина, Туніс, Франція, Чехія, Чилі і т.д.